Recettes de cuisine santé de kilometre-0 - Page 23

Voici la liste des recettes de cuisine santé par kilometre-0.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine santé partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de kilometre-0

Poisson à l'orange

Vous pouvez la faire en toute saison. Je l’ai faite en mai dernier avec du merlu et du chou pointu. Prenez des produits de saison. Ils sont meilleurs et plus économiques.

Cake au jambon, petits pois, comté et menthe

Il y a des fois où on veut cuisiner sans avoir pu acheter des produits frais. Je trouve du lait frais bio au marché le week-end. Comme il ne se conserve pas plus de deux jours, (renouvelable une fois bouilli), j’ai testé le yaourt pour ce cake.

Gâteau au fromage frais de Catalina

Quand je vois un gâteau fromager chez mon amie Catalina qui tient le très beau blog gourmand et culturel Le blog de Cata, je craque.

Dip de yaourt au concombre et aux herbes

Une recette toute simple et toute fraiche qui sera parfaite pour l’apéro ou en salade.

Salade du 4 juillet

Je l’ai faite il y a quelques semaines avec les légumes nouveaux. Les pommes de terre restent nouvelles jusqu’en juillet et leur prix commence à baisser. Cela peut vous inviter à la faire.

Pâte d'arachide

Beurre de cacahuètes.

Omelette Djiboutienne

Ce plat est rapide et healthy si on a la chance de trouver de bons oeufs bio fermiers et des légumes bio de plein champs.

Remoulade de courgette à l'oeuf

’est facile, frais et rapide, un avantage en été pour profiter du beau temps.

Crevettes au riz

Mozambique.

Gâteau magique aux framboises

Le gâteau magique, c’est trois textures : une dure, une fondante et une plus aérienne … Ce qui est vraiment bien, c’est que vous n’avez pas besoin de faire trois pâtes pour obtenir ce résultat.

Blanquette de veau aux légumes printaniers

On a souvent pour habitude de faire des mijotés pour l’hiver mais avec les légumes nouveaux, très souvent, ces plats gagnent à être revisités.

Salade de röstis de pommes de terre aux pois cassés et à la courgette et truite fumée

Voilà des röstis faciles faites avec des pommes de terres nouvelles, une demie courgette et un reste de purée de pois cassés (il faut qu’elle soit bien compacte la purée).

Gâteau du matin facile à la confiture de cerises et au yaourt

Si vous n’avez pas de fruits frais (ou les trouvez trop chers) et pas de lait, ce n’est pas une raison pour ne pas faire un gâteau du matin. Voici une version hyper pratique pour les milieux de semaine où le frais manque un peu.

Sablés normands

Il y a plein de sablés. Aujourd’hui, dans ma cuisine, ce sont les Normands qui sont à l’honneur. C’est rapide, ça se garde bien dans une boite métallique. C’est bon marché et on sait quel ingrédients on a mis. Bref, ce serait trop bête de ne pas reprendre la main sur ces petites gourmandises.

Cake au thon, courgettes et comté

Un cake qui peut se revisiter en fonction des légumes qu’on a dans le jardin. J’ai pris de toutes petites courgettes.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de kilometre-0 classées par tags.

Voir aussi les recettes de cuisine santé partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...